这时候的橡子浆液已经完全凝固成豆腐状,外观变得光滑而富有弹性,轻轻一晃,整块橡子豆腐会微微颤动,仿佛一块柔软的果冻。
因为已经提前调好了味道,艾米只在橡子豆腐表面撒上了少量的枫糖浆,稍微切成片就开始吃了。
温润的甜味与嫩滑的口感是橡子豆腐的主要味道特征。
“温润的甜味”来自于艾米所放的糖与枫糖浆,这些甜味剂为橡子豆腐增添了一层甜蜜的外衣。
尽管甜味是主导,但橡子豆腐本身独特的风味仍然清晰可辨,橡子的自然香气和淡淡的坚果香,透过层层叠叠的蜜糖炮弹传递到味蕾。
因为橡子豆腐本身质地细腻柔滑,与甜味相结合后更显得入口即化,给人一种丝滑的享受。
艾米很快就吃完了一大碗。
【你已解锁食谱图鉴“橡子豆腐”】
吃完这顿坚果晚餐,艾米感觉自己变成了一只松鼠。
但松鼠显然没她吃得好。
艾米有些替琳达太太感到惋惜:橡子豆腐是一道多么适合老年人的菜,营养丰富,味道可口,对牙齿还很友好。
可惜琳达对坚果过敏。
随着时间的推移,艾米对温泉镇有了更深的了解,她发现这里的每个人都有自己喜欢与厌恶的东西。
据她目前所知,南茜对番茄过敏但很爱南瓜,艾瑞克和克拉拉不喜欢甜食,莱恩喜欢枫糖浆和各种肉类,琳达太太对坚果过敏……
还有很多未知在等待她的探索。
——总有一天她会和温泉镇上所有人成为好朋友,了解他们的所有喜欢与讨厌的东西。
艾米信心满满。
她洗干净碗,把厨房收拾干净,去鸭舍里看了看薇薇安和莉莉丝,给它们添好食物,然后就回屋睡觉了。
春季二十八日。
距离第一年的春节结束只剩两天,艾米一面对即将到来的夏季感到兴奋和激动,一面又十分珍惜剩下为数不多的春季时光。
这导致她这几天起床的时间比平时早了不少。具体表现为薇薇安和莉莉丝还在房子里睡觉的时候,艾米就已经从床上爬了起来。
早餐依旧是放了番茄的生菜沙拉。
艾米一边心不在焉地啃着生菜叶子,一边漫无目的地胡思乱想。
这时候她突然听到了什么声音。
细微的“沙沙”声,温柔而细腻,仿佛春天的低语——下雨了。
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