一连几日阴雨连绵,北地气温骤降,那股子湿冷感好似沁到了人的骨子里一般,瑟瑟寒风呼啸而过,枯黄的落叶随风飞舞打着旋儿的落了满地。
微娘披着厚实的棉披风兴冲冲进了吴太太屋里,进门简单行了礼便急忙询问:“府城的厨子到了?哪位过来了?”
吴太太无奈摇头,“这般匆忙做甚,冷呵呵的天儿这些事不是都说好的慢慢来,再者不是有元宝,做甚还要这般事事亲为。”
微娘坐到吴太太身边,“娘怕我累着我晓得的,几年之前开粮铺娘还要亲自跑前跑后,如今也要学着娘亲力亲为,娘不是许我放开手去做么?”
吴太太叹息点头,如今回想起微娘从前乖巧懂事且循规蹈矩的模样,脑海中已经很模糊了,如今这般干练又能干再加上这明媚艳丽的容颜,真是夺目的让人移不开眼。
她亲家还一直说自己闺女出了脸旁的都拿不出手,真该让她再来看看。
“那娘就等着享福了。”吴太太笑眯了眼。
“哎!”微娘笑眯眯点头,这酒楼如今只还是个空楼壳子,想要开门营业还有的忙呢,与吴太太略说了几句,便出了上房门。
微娘带着香枝、小翠去了前院,见元宝刚巧进了大门,唤他过来询问道:“大厨是不是到了,安置在何处?”
元宝忙回禀道:“方大厨和他家眷安置在酒楼后院了,刚到不久,他本想着来与太太和少夫人请安,奴自作主张给推到明日了,想着他们安顿妥当了再来。”
微娘温和道:“你做的很对。不过明日不必他过来了,我去酒楼见他去,顺便将之后的菜色定一下。”
元宝连忙应下了,又说了今日去街上瓦市扫听了什么菜蔬调料这些行市价格,又言那些杯碗盆碟什么的也问了地方,这些还得微娘做主订下来。
微娘想了想,旁的吃喝还好,先粗略订一些,刚开业的酒楼怎么着生意也不会日日爆满,只杯盘这些却要亲自看一下,实用雅致且符合酒楼特色,统一定制才好。
“旁的先放一下,酒楼里除了你和大厨还缺几个跑腿小二,你紧着些招人,仔细看好了,要那老实勤快的。”
“后厨洗菜摘菜洗碗的也要找几个,最好是妇人。”厨间事妇人做活更干净利落,之后再安排几个退役的兵士做些杂事,尽够了!
“贴个告示到门口,先招着。”
微娘叮嘱一番又回了了后院,她虽然想试着一手操办起酒楼,可到底眼界斋阅历也浅,还是要请吴太太多指点一下。
吴太太见微娘又回来了,笑眯眯道:“如何?是不是碰到了什么难处?娘知无不言言无不尽。”
微娘一把抱住吴太太的胳膊,撒娇:“瞒不过娘,好些事我拿不定主意想让娘给参谋一二。”
“何事?”吴太太喝口茶,将另一只手中的书册放下了。
“酒楼里缺人,可安乐镇普通人家年轻力壮的男子极少,街上多是营里的兵士,我在想倘若招不到人,是去牙行里买还是去旁的村镇寻去。”
守着边境就是这般,普通人谁愿意来这边危险地方,都是些兵士家眷或来此做生意的商人,真正讨生活的极少。
吴太太也有些愁了,:“这几日先招着看看,倘若不然便直接去牙行买。”
买人虽然用着安心方便可又得一笔支出,这几个月买粮买地都花费了好些银钱,家中银钱所剩不多了。
马上要到冬日了,酒楼、家中还得准备煤炭柴薪、厚实衣衫、还要备些新鲜菜蔬肉蛋,那些腌制东西食用多了总要换换口味吧。
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